Ana Sayfa Arama Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Gazeteler Puan Durumu
WhatsApp
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir

    Vejetaryen Köfte Tarifi ve Malzemeleri

    Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olan vejetaryen köfte tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları. Vejetaryen beslenmeyi sevenler için harika bir seçenek.

    Sağlıklı ve lezzetli bir

    Malzemeler

    • Yarım kase taze fasulye
    • 1 bostan patlıcan
    • 1 kabak
    • 2 patates
    • Yarım bayat ekmek içi
    • 1 su bardağı süt
    • Yarım demet maydanoz
    • 5 diş sarımsak
    • 3 yumurta
    • 5 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
    • Yarım kase galeta unu
    • Kızartmak için sıvıyağ
    • Tuz
    • Karabiber

    Sos İçin Malzemeler

    • 2 havuç
    • 2 dal taze soğan
    • 2 dal maydanoz
    • 4 domates
    • 2 diş sarımsak
    • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
    • 1 çay kaşığı toz şeker
    • Tuz
    • Karabiber

    Vejetaryen köfteler hafif yemek tarifleri arasında yer alır. Taze fasulyeleri temizleyin. Patlıcan, kabak ve patatesleri soyup doğrayın. Sebzeleri ayrı kaplarda haşlayıp süzün. Sebzeleri robotta ayrı ayrı ezerek 4 çeşit sebze püresi hazırlayın.

    Ekmek dilimlerini sütte yumuşatıp ufalayın. Maydanozu kıyın. Sarımsakları ezin. Ekmek içi, maydanoz, sarımsak, yumurta, kaşar peyniri, tuz ve karabiberi karıştırın. Hazırladığınız karışımı dörde bölüp sebze pürelerine paylaştırın. Köfte harcı haline getirip kızartın.

    Sosu hazırlamak için, havuçları haşlayın, taze soğanları, sarımsakları soteleyin, domatesleri ekleyerek kavurun. Tuz, karabiber ve toz şeker ekleyip limon suyu ile tatlandırın.

    Sosu servis tabağına alıp üzerine köfteleri yerleştirin. Sıcak servis yapın.