Ana Sayfa Arama Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Gazeteler Puan Durumu
WhatsApp
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir

    Soslu Bulgur Köftesi Tarifi

    Sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olan soslu bulgur köftesi tarifi ile sofralarınıza şıklık katın. Pratik ve doyurucu bu tarif ile sevdiklerinizi şımartın.

    Sağlıklı ve lezzetli bir

    Malzemeler

    • 2 su bardağı esmer ince bulgur
    • 1.5 su bardağı sıcak su
    • 1 su bardağı un
    • 1 adet yumurta
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kimyon
    • 6 su bardağı su

    Üzeri için

    • 300 g yoğurt
    • 3 diş sarımsak
    • 50 ml sızma zeytinyağı
    • 5 yemek kaşığı rendelenmiş domates
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • Nane

    Soslu Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır?

    Bulguru geniş bir kaseye alın. Sıcak su ilave edip üzerini kapatın ve yaklaşık 20 dakika dinlendirin. Şişen bulgura un, yumurta, tuz ve baharatları ekleyerek iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun.

    Parmaklarınızı ıslatarak harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve parmak uçlarınızla sıkarak şekil verin. Suyu geniş bir tencerede ısıtın ve hazırladığınız köfteleri ilave edip haşlayın.

    Haşlanan köfteleri bir kevgir yardımıyla sudan çıkartıp bir servis tabağına alın. Üzeri için yoğurdu geniş bir kasede çırpın. Ezdiğiniz sarımsakları ekleyip karıştırın.

    Sızma zeytinyağını bir sos tenceresinde ısıtın. Rendelenmiş domatesi ve biber salçasını ilave edip salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavurun.

    Bulgur köftelerinin üzerine sırasıyla sarımsaklı yoğurt ve salçalı sostan gezdirin. Nane serperek servis yapın.