Ana Sayfa Arama Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Gazeteler Puan Durumu
WhatsApp
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir

    Sarımsaklı Bulgur Köftesi Tarifi

    Sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal olan sarımsaklı bulgur köftesi tarifi, pratik ve doyurucu bir seçenek sunuyor. Afiyet olsun!

    Sağlıklı ve lezzetli bir

    Lezzetli sarımsaklı bulgur köftesi tarifi için gerekli malzemeler:

    • 1 su bardağı köftelik bulgur
    • 1 su bardağı ılık su
    • 1 yumurta
    • 1 çorba kaşığı tatlı biber salçası
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 1 su bardağı un
    • Tuz

    Nasıl Yapılır?

    Bulguru bir tepsiye alıp üzerine 1 bardak ılık su döküp karıştırın. 10 dakika bekletin. Elinizi soğuk suyla ıslatıp bulguru 5 dakika yoğurun. Tuz, kimyon, biber salçası ve yumurta ilave edin. Malzemeleri birbirine yedirene kadar karıştırıp yoğurmaya devam edin. Unu ekleyip elinizi arada bir ıslatarak yumuşak hamur kıvamında olana kadar (10 dakika) yoğurun.

    Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Köftelerin ortasına parmağınızın ucunu batırarak çukurlaştırın. Derin bir tencereyi yarısına kadar suyla doldurun. Tuz serpip kaynatın. Köfteleri ekleyin. 15 dakika pişirip (su mutlaka kaynamalı) ocaktan alın. Köfteleri kevgirle ayrı bir kaba alın ve haşlama suyunun 2 su bardağı kadarını ayırın.

    Sos için: Sarımsakları soyup ezin. Domatesleri kabuğundan soyup küp şeklinde doğrayın. Zeytin yağını tavada ısıtıp sarımsağı soteleyin. Biber salçası ve domatesi ilave edip karıştırmaya devam edin. Köfteleri ekleyip kısık ateşte birkaç dakika karıştırın. Üzerine ayırdığınız haşlama suyunu döküp 5 dakika pişirin.

    Köfteleri servis tabağına alın. Üzerine kıyılmış maydanoz ve taze soğan sapı serpiştirip servis yapın.