Ana Sayfa Arama Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Gazeteler Puan Durumu
WhatsApp
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir

    Safranlı Balkabağı Çorbası Tarifi

    Safranlı Balkabağı Çorbası Tarifi, kış aylarında içinizi ısıtacak lezzetli bir çorba tarifidir. Safranın eşsiz kokusu ve balkabağının yumuşaklığıyla hazırlanan bu çorba, sofralarınıza farklı bir lezzet katacak.

    Safranlı Balkabağı Çorbası Tarifi,

    Malzemeler:

    • 1 su bardağı un
    • 100 gr tereyağı
    • 400 gr balkabağı
    • 2 gr tel safran
    • 2 limonun suyu
    • 4 yumurtanın sarısı
    • 3 litre sıcak et suyu
    • Tuz

    Safranlı Balkabağı Çorbası Nasıl Yapılır?

    Balkabağını temizleyip küçük parçalar şeklinde doğrayın. Tel safranı sıcak et suyuna ekleyip 5 dakika bekletin ve süzün. Tereyağı ile unu tencerede kavurun. Balkabağı ve et suyunu ekleyip pişirin.

    Tencereyi ocaktan alıp karışımı ılıtın. Blenderle püre halinde ezin. Karışımı tekrar tencereye alın. Limon suyu ve yumurta sarılarını bir kapta çırpın. Balkabaklı karışımdan bir kepçe kadar alıp ilave edin. Elde ettiğiniz karışımı tencereye azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Tuzla tatlandırın.

    Çorba kâselerine paylaştırıp sıcak servis yapın.

    Afiyet olsun.