Ana Sayfa Arama Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Gazeteler Puan Durumu
WhatsApp
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir

    Pekmezli ve Ayvalı Hindi Tarifi

    Pekmezli ve ayvalı hindi tarifi ile lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazırlamaya ne dersiniz? Bu tarif, enfes bir tat ve doyurucu bir öğün sunuyor. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek!

    Pekmezli ve ayvalı hindi

    Malzemeler:

    • 5 dilim bonfile (kalın dilimlenmiş)
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    • 2 adet büyük boy soğan
    • 5 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 2 dal taze biberiye
    • 1.5~2 su bardağı sıcak su
    • 2 adet ayva
    • 100 ml üzüm pekmezi
    • Tuz
    • Taze çekilmiş karabiber

    Nasıl Yapılır:

    Bonfile dilimlerini iri parçalar halinde kesin. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve etleri önlü arkalı kızartın. Ardından etleri bir tabağa alın.

    Sarımsakları ve soğanı yemeklik doğrayarak aynı yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Kavrulan sarımsak ve soğana etleri, domates salçasını, tuzu, karabiberi, soyulmuş sarımsakları ve biberiye yapraklarını ekleyerek karıştırın.

    Sıcak suyu ilave edin ve yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Ardından kısık ateşe alarak etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 1-1.5 saat pişirin.

    Ayvaların kabuklarını soyup irice doğrayın ve tencereye ekleyin. Tuz ve pekmezi ilave ederek karıştırın. Gerekirse sıcak su ekleyin ve ayvalar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte ara ara karıştırarak yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

    Servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın.