Ana Sayfa Arama Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Gazeteler Puan Durumu
WhatsApp
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir

    Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

    Mercimek köftesi tarifi ve malzemeleri ile lezzetli bir Türk mutfağı deneyimi yaşamaya hazır mısınız? Bu pratik tarifle evinizde kolayca yapabilir, sevdiklerinize sunabilirsiniz.

    Mercimek köftesi tarifi ve

    Malzemeler:

    • 1 su bardağı kırmızı mercimek
    • 3 su bardağı su
    • 1 su bardağı ince bulgur
    • Yarım yemek kaşığı biber salçası
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı tarhun
    • 2 adet soğan
    • 3 diş sarımsak
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 demet maydanoz
    • 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
    • Tuz
    • Karabiber

    Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?

    Mercimeği bol suyla yıkayıp tencereye alın. Üzerine 3 su bardağı su ekleyip mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Pişerken oluşan köpükleri kaşıkla alarak temizleyin. İnce bulguru, salçaları, tarhunu ve tuzu ekleyip kısık ateşte bulgur yumuşayana kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alıp karışımı ılındırın.

    Soğanları ve sarımsakları soyup ince ince doğrayın. Zeytinyağında kavurun. Hazırladığınız soğanlı karışımı tenceredeki mercimekli harca ekleyin. Maydanozları kıyın ve tuz, karabiber, kırmızı biber ve maydanozu ekleyerek yoğurun. İstediğiniz büyüklükte parçalar kopararak köfteleri şekillendirin. Taze yeşilliklerle servis yapın.