Ana Sayfa Arama Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Gazeteler Puan Durumu
WhatsApp
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir

    Kırmızı Mercimekli Yaprak Sarması Tarifi

    Kırmızı mercimekle nefis bir lezzet olan yaprak sarmasının pratik tarifini öğrenin. Bu sağlıklı ve doyurucu yemeği kolayca hazırlayarak sevdiklerinize sunabilirsiniz.

    Kırmızı mercimekle nefis bir

    Malzemeler

    • 500 g asma yaprağı

    İç Harcı için

    • 2 adet soğan
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 su bardağı kırmızı mercimek
    • 1 çay bardağı baldo pirinç
    • 1 su bardağı bulgur
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber, nane, kimyon, yenibahar
    • 1 çay bardağı su

    Üzeri için

    • Yoğurt
    • Tereyağı
    • Kırmızı pul biber

    Kırmızı Mercimekli Yaprak Sarması Nasıl Yapılır?

    Yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Kırmızı mercimek, baldo pirinç ve bulguru ekleyip 3-4 dakika kavurun. Tuz, karabiber, kırmızı pul biber, nane, kimyon, yenibahar ile tatlandırın. Sıcak suyu ekleyip kısık ateşte 15 dakika pişirin ve ocaktan alın.

    Asma yapraklarını sıcak suda 3-4 dakika bekletin. Soğuyan harçtan bir tatlı kaşığı kadar alıp asma yaprağına koyarak muska şeklinde sarın. Yayvan bir tencereye dizin, üzerlerine zeytinyağı gezdirip su ekleyin. Kısık ateşte yapraklar yumuşayana kadar pişirin.

    Üzeri için tereyağını sos tenceresinde eritin ve kırmızı pul biber ekleyip ocaktan alın. Sarmaların üzerine yoğurt ve biberli yağ gezdirerek servis yapın.