Ana Sayfa Arama Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Gazeteler Puan Durumu
WhatsApp
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir

    Kabaklı ve İrmikli Köfte Tarifi

    Kabak ve irmik ile hazırlanan lezzetli köfte tarifi! Kabaklı ve irmikli köfteleri yapmanın püf noktaları ve pratik tarifi burada. Mutlaka deneyin!

    Kabak ve irmik ile

    Bu tarifte kabak ve irmikle hazırlanan lezzetli bir köfte yapımı için gerekli malzemeler:

    • 500 gr kabak
    • Yarım su bardağı irmik
    • Yarım su bardağı zeytinyağı
    • 1 adet soğan
    • 2 dal taze soğan
    • 1 diş sarımsak
    • 3 dilim ekmek
    • 2 adet yumurta
    • 200 gr beyaz peynir
    • Yarım su bardağı gravyer peyniri
    • 4 dal dereotu
    • Tuz, karabiber

    Kabaklı ve İrmikli Köfte Nasıl Yapılır?

    Kabakları küp doğrayarak tuzlu suda haşlayın ve iyice yumuşayana kadar pişirin. Haşlanan kabakları süzüp soğumaya bırakın. Bir tavada zeytinyağını ısıtıp doğranmış soğan ve taze soğanı kavurun. Ardından ince kıyılmış sarımsağı ekleyip soteleyin.

    Kabakları ezerek derin bir kaba alın. Kavrulmuş soğanlı karışımı, kızartılmış ve ufalanmış ekmekleri, beyaz peyniri, çırpılmış yumurtaları ve rendelenmiş gravyer peynirini ekleyip iyice yoğurun. İnce kıyılmış dereotu, tuz ve karabiberle harcı tatlandırın.

    Eğer karışım sulu olursa irmiği ekleyin. Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şekli verin. Köfteleri irmiğe bulayarak kızgın yağda kızartın. Fazla yağını süzdürdükten sonra sıcak servis yapın.